企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 江苏 南京 南京市 |
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大量用到不锈钢工作台,因为厨房空间紧张,通常都会选用两层或者更多层的工作台,除了上面的工作面以外,下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。
下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大,但是格栅太稀疏的话,不太好放东西。
可根据自己的需求来确定,比如在饭店粗加工间里,下层会经常用来搁放塑料菜篮,那么可以用三层的工作台,厨房设备方案,能多存一点东西。
在大型食堂里,因为容器都比较大,一般会用到运输车辆,可以选用双层工作台,或者直接选择无下层板的单层工作台,便于做卫生,能有效减少卫生死角的产生,饭店厨房设备,还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。
在一些厨房功能间里,比如面点间,由于工作中会用到大量的各种小工具,比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等。
那就有必要增加一些独立的储物空间来存放这些物件,加上多个抽屉和隔板是个不错的方案。台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石,记得下面留出可以推进糖粉车的空位。
工作台是为工厂的组装、生产、维修、操作等工作而专门设计。作为各种作业的操作平台,工作台适合钳工、模具、装配、包装、检测、维修、生产办公等各种生产用途。工作台的桌面经特殊处理,具有防腐、抗冲击力强等特性,多种桌面的选择,可配合不同的使用要求。所配置的抽屉、柜门方便使用者存储工具。 工作台桌面上可以增加不同的组件,南京厨房设备,如百页、方孔挂板,电源插座、照明灯具、吊具等。配合零件盒及各种不同的挂钩,工作台还可以存放各种常用的零件、工具等,更加合理地使用空间,充分满足实际生产操作的需求。工作台的样式可以根据需求进行各种变化,例如在西餐厨房里,容器大多使用GN盆,那么工作台下面可以设计一些GN盆架,尽量是高度可调的那种,方便存放各种容器。
在粗加工或者凉菜间中,需要用到很多砧板,(建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板,木质砧板容易腐烂和产生木屑,对食品卫生不利)。
可以采用直接镶嵌上砧板的工作台,还可以根据要切的食材不同,分成不同颜色的砧板,酒店厨房设备报价,比如切肉用蓝色砧板,切蔬菜用红色砧板,切熟食用绿色砧板等等,安全放心。
厨房设备方案-南京延雅厨房设备-南京厨房设备由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是江苏 南京 ,行业设备的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在延雅领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创延雅更加美好的未来。同时本公司还是从事南京洗碗机,洗碗机厂家,酒店厨具的厂家,欢迎来电咨询。